Florida detecta arsénico en más del 60% de los dulces analizados en una investigación estatal

El gobernador de Florida, Ron DeSantis, dio a conocer a finales de enero los resultados de una investigación estatal que ha encendido las alarmas sobre la seguridad alimentaria: más del 60% de los dulces analizados contenían arsénico, un metal pesado cuya ingesta es tóxica para el ser humano. El estudio, realizado por el Departamento de…

Leer más

Insecticidas y fertilizantes caseros: cómo cuidar tus plantas con soluciones naturales

Preparar insecticidas y fertilizantes caseros con productos de uso cotidiano puede ser una alternativa económica y natural para el cuidado del jardín y la huerta. Así lo explicó Gabriel del Huerto, ingeniero industrial, quien compartió en una charla práctica distintas recetas sencillas para combatir plagas y fortalecer cultivos sin recurrir a químicos industriales. De acuerdo…

Leer más

¿Por qué los mexicanos dormimos tan mal? El impacto de la cafeína, el estrés y el ruido de los tamales oaxaqueños

En México, el descanso parece ser un lujo que el ritmo del país no siempre nos permite costear. Aunque somos famosos por la «siesta», la realidad estadística muestra una cara muy distinta: los mexicanos dormimos poco y, sobre todo, dormimos mal. Este insomnio colectivo no es casualidad; es el resultado de un choque frontal entre…

Leer más